Resep Rendang Jengkol

JiVie, 2015-02-05



 

Jengkol adalah masakan khas yang banyak dijumpai di berbagai belahan tempat di Indonesia. Salah satu cara memasak jengkol ialah dengan membuatnya sebagai rendang jengkol. Rendang jengkol ini banyak ditemui di berbagai restauran Padang. Prinsipnya sama dengan memasak bumbu rendang dan kemudia mencampurkannya dengan jengkol yang telah direbus terlebih dahulu. Rasanya nikmat sekali :)



Resep dapat dilihat di bawahi ini:

BUMBU HALUS:
-Bawang merah (3 buah)
-Bawang putih (3 buah)
-Cabe merah besar (2 buah)
-Kemiri (3 buah)
-Kunyit (1,5 cm)
-Jahe (2 iris)

BAHAN LAINNYA:
-Jengkol (6 buah)
-Garam (1/2 sendok makan)
-Merica(1/2 sendok makan)
-Ketumbar (1/2 sendok makan)
-Serai (1 buah)
-Daun jeruk (5 buah)
-Gula (1 sendok makan)
-Santan cair (300 ml)
-Santan kental (100 ml)
-Meggi (1/4 blok)
-Minyak sayur

OPTIONAL:
-Asam jawa (1/3 sendok makan)

,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


 
 
 
 

Top 10 Videos