Resep Es Pisang Ijo

JiVie, 2015-02-05



 

Pisang Ijo atau Es Pisang Ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.



Resep dapat dilihat di bawah ini:

1) PISANG RAJA
Pisang Raja (3 buah), teping terigu (150 gram), tepung beras (50 gram)
Gula (50 gram), garam (1/2 tbsp), air daun pandang (500 ml), air (1 L)

2) SAUS PISANG RAJA
Tepung terigu (150 gram), gula (50 gram), garam (1/2 tsp), air (250 ml)
Santan cair (250 m)

3) BAHAN LAINNYA
Susu kental manis, sirup merah, keju parut, cokelat parut, es batu

,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


 
 
 
 

Top 10 Videos