Resep Ayam Andaliman (Szechuan Pepper Recipe)

JiVie, 2015-07-02

Ayam Andaliman adalah masakan khas Tano Batak – Sumatera Utara, Indonesia. Andaliman ini adalah sejenis merica yang lebih menggigit di lidah dan banyak tumbuh di daerah Sumatera Utara. Di China, Andaliman dikenal juga sebagai Szechuan pepper. Irisan ayam dimasak bersama dengan beberapa bumbu termasuk bawang, tomat, cabai, dan andaliman yang ditambahkan sayur-sayuran seperti wortel, brokoli, dan paprika. Rasanya sangat lezat :)

Szechuan chicken is a dish originally from Tano Batak – North Sumatra, Indonesia. This kind of pepper is more bite on the tongue than normal pepper and it is widely grown up in North Sumatra. In China, andaliman also known as Szechuan pepper. The sliced ​​chicken is cooked with some spices including onions, tomatoes, peppers, and andaliman itself and added by some vegetables, such as carrots, broccoli, and peppers. It tastes very delicious :)


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


Top 10 Videos