How to Make Cendol (Cara Membuat Cendol)

JiVie, 2014-11-07



 

Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah “cendol” mungkin sekali berasal dari kata “jendol”, yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala meminum es cendol :)



Silahkan melihat resep di bawah ini:

TAHAP 1 (Membuat Cendol)
-120 gram tepung mung bean
-80 gram tepung beras
-40 gram tapioka
-2 sendok garam
-5 sendok gula
-1250 ml air
-150 gram daun pandan

TAHAP 2 (Membuat kuah cendol dan santan)

2a. Kuah cendol
-250 gram gula jawa
-250 ml air putih
-1 batang daun pandan

2b. Santan
-500 ml santan
-1/4 sendok garam
-1 batang daun pandan

Tambahan: Nangka

,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


 
 
 
 

Top 10 Videos