Resep Batagor Enak (Delicious Batagor Recipe)

JiVie, 2016-11-26



 

 

Batagor adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan-bahan batagor adalah seperti tahu, pari, kol, kentang, dan telur. Tahu dan pari kemudian diisi dengan isian dari campurang ikan dan tepung tapioka yang kemudian di uapkan sekitar 30 menit. Batagor bisa disajikan bersama dengan saus kacang. Rasanya enak sekali :)

 

Batagor is a traditional food originating from West Java, Indonesia. The Batagor ingredients are consisted of tofu, rays, cabbage, potatoes, and eggs. The tofu and bitter gourd  then are filled by a stuffing that is consisted of fish and tapioca flour that is further steamed for about 30 minutes.  The Batagor can be served with the peanut sauce. It tastes so good :)



 

Bahan Utama (Main Ingredients)
-Kentang/potatoes (4 pcs); telur/egg (4 pcs)
-Tahu/tofu (2 pcs); pare/bitter groud (1 pc); kol/cabbage (4 pcs)

Bahan Isian Batagor (Batagor Filling)
-Daging ikan/ fish meat (250 gram); tepung tapioka/tapioca flour (250 gram)
-Telur/egg (1 pc); bawang bombay/onion (½ pc); bawang putih/garlic (1 pc)
-Air es/ice water (25 ml); garam/salt (3/4 tsp)
-Merica/pepper (1/3 tsp); penyedap rasa/dry broth (1/4 cube)

Bahan Saus Kacang (Peanut Sauce)
-Kacang halus/peanut jam (3 tbsp); air/water (125 ml); asam/lemon (1/3 pc)
-Kecap manis/sweet soya sauce (1 tbsp); garam/salt (pinch of)

 

,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


 
 
 
 

Top 10 Videos