Resep Pindang Ikan Mas Enak (Fish Curry Recipe)

JiVie, 2018-02-10



Pindang Ikan Mas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Indonesia. Masakan ini dikenal dengan sebutan ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama dari masakan ini yang disertai dengan bumbu-bumbu seperti kunyit, lengkuas, jahe, cabai, bawang, garam, dan kemiri. Bahan-bahannya sangatlah mudah dijumpai di pasar tradisional atau di swalayan. Dan cara memasaknya juga cukup mudah. Pindang ikan mas ini adalah tergolong masakan sehat karena tidak menggunakan minyak goreng, hanya dengan direbus dalam waktu beberapa saat bersama dengan air dan bumbu yang telah dihaluskan. Namun demikian, rasanya lezat sekali :)



Fish Curry is one of the traditional dishes from Indonesia. The cuisine is known as the yellow spice goldfish. Goldfish are the main ingredients of this dish accompanied with some ingredients, such as turmeric, galangal, ginger, chili, onion, salt, and nutmeg. The ingredients are easy to find in tradisional market or in supermarket. To cook the fish curry is pretty easy. And the fish curry is typically healthy food since this recipe does not use cooking oil, only by boiling with water and the smooth ingredients. But,  the taste is delicious :)



Silahkan melihat bahan-bahannya di bawah ini/please find the ingredients as below:

Bahan utama/main ingredients:
– Ikan Mas/Fish (1 kg)

Bahan halus/smooth ingredients:
– Cabai besar/big chili (2 pcs); kunyit/turmeric (3 cm)
– Lengkuas/galangal (2 cm); jahe/ginger (2 cm); garam/salt (2 tsp)
– Bawang putih/garlic (4 pcs); bawang bombay/onion (1/2 pc)
– Kemiri/nutmeg (1/2 tsp); air dingin/cold water (100 ml)

Bahan lainnya/other ingredients:
– Serai/lemongrass (1 pc); jeruk nipis/lime (1/2 -1 pc)
– Cabai rawit/rawit chili (4 -6 pcs)
– Daun jeruk/lime leaves (5 pcs); air dingin/cold water (600 ml)

 

 

,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


 
 
 
 

Top 10 Videos