Kimchi Recipe / 김치 (Cara Membuat Kimchi)

JiVie, 2014-11-09



 

Kimchi is a traditional fermented Korean side dish made of vegetables with a variety of seasonings. It is often described as spicy and sour dish. There are various kind of ways to make Kimchi. There are hundreds of varieties of kimchi made from napa cabbage, radish, scallion, or cucumber as main ingredients.

Kimchi adalah lauk asal Korea yang merupakan fermentasi tradisional yang terbuat dari sayuran dengan berbagai bumbu. Hal ini sering digambarkan sebagai hidangan yang pedas dan asam. Ada berbagai jenis cara untuk membuat Kimchi. Dan ada ratusan jenis kimchi yang terbuat dari napa kubis, lobak, bawang daun, atau mentimun sebagai bahan utama.



Please find one of Kimchi recipes as below/silahkan melihat salah satu resep Kimchi dibawah ini:

-Cabbage/sawi (6 sheet)
-Salt/garam (1/2 tbsp)
-Rice flour/tepung beras (100 gram)
-Sugar/gula (30 gram)
-Water/air (300 ml)
-Garlic/bawang putih (4 pcs)
-Onion/bawang merah (1/2 pc)
-Ginger/jahe (5 mm)
-Fish sauce/kecap ikan (10 tbsp)
-Hot pepper powder/bubuk cabe dan paprika (5 tbsp)
-Shrimp/udang (10 pcs)
-Chieves/daun bawang (1 pc)
-Carrot/wortel (2 pcs)

,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

JiVie Channel Intro

Upcoming World Events


 
 
 
 

Top 10 Videos